Archivo de la etiqueta: Comer

CENA EN BLANCO

Cuca Guillén participó en una cena muy especial de la que dio cuenta la vieja Caja el 8 de julio de 2009. Cuando me lo dijo Paquito, me quedé ‘astonished’, oyes. “I don’t believe it, Paquito”. “Que sí, tía, que … Seguir leyendo

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PATATAS REVOLCONAS Y POEMA MÁXIMO

Nuestro querido Coleguita nos envió otro suculento poema-receta. Se publicó en la vieja Caja el 29 de julio de 2008. (Rebeca: te quiero) Sé que dije que no se debe leer poesía con el estómago vacío. Pero hoy va a … Seguir leyendo

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ARROZ CON ACELGAS Y GAMBAS. PRÓLOGO AL ROMANCERO CALORRO

A veces pasaban estas cosas y Coleguita se venía arriba. El 18 de abril de 2008, en su tránsito a la actividad poética, nos envió una receta de acelgas. Como prometí hace unos meses voy a publicar mi libro de … Seguir leyendo

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HABLEMOS DE KEBABS

La vieja Caja siempre estuvo pendiente de las cuestiones gastronómicas. En esta ocasión, C. de la Vega prestó su atención a un producto esencial en la dieta mediterránea. Este texto se publicó el 31 de octubre de 2007. Desde que … Seguir leyendo

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ISLA DEL PAN

Por Alba Leyva Ingredientes 1/2 kilo de harina de trigo (de fuerza) 15 gramos de levadura de cerveza o el equivalente si es seca 0.375 litros de agua 1 cucharadita de sal (opcional) 1 cucharadita de azúcar de caña 1 … Seguir leyendo

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ROLLO DE FRESAS Y ROSAS

Por Alba Leiva Ingredientes (para 6-8 comensales) 4 huevos 150 g de azúcar 150 g de harina una pizca de sal 2dl de nata para montar 250 g. fresas 2 1/2 cucharadas de azúcar glasé Fresones frescos Azúcar glasé Pétalos … Seguir leyendo

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GASTRÓFILOS

Ya sabéis que nos gusta comer. Mucho. Comida nacional e internacional, en miniatura y a lo grande, en plan pic-nic o con mesa y mantel. Y como es un vicio público, Sergio Carabias nos dijo que le echáramos un ojo … Seguir leyendo

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GALLETAS DE PENSAMIENTOS

Alba Leiva nos envía el primer pespunte de su costurero de recetas: galletas de pensamientos (pincha en la imagen si quieres todos los detalles). Esperamos que lleguen muchos más placeres para el intelecto. Ingredientes: Un huevo 300 gramos de harina. … Seguir leyendo

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